Concurso teve a participa\u00e7\u00e3o de 21 munic\u00edpios; desses 187 receitas inscritas e oito finalistas<\/p>\n
A Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o de Macei\u00f3 participou neste s\u00e1bado (09), no Centro de Gastronomia Senac – Po\u00e7o, da grande final do 6\u00ba Concurso de Merendeiras promovido pelo Sebrae\/AL, em parceria com a Empraba e o Senac. O concurso tem como objetivo valorizar a merenda escolar elaborada por merendeiros que utilizam a agricultura familiar como forma de estimular a oferta de alimentos nutritivos e saud\u00e1veis nas escolas.<\/p>\n
Nesta edi\u00e7\u00e3o, a Educa\u00e7\u00e3o de Macei\u00f3 participou com a receita \u201cCamar\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 acompanhado de pur\u00ea de fruta p\u00e3o e chips de fruta p\u00e3o”. Lidyane Cristina de Oliveira, merendeira do Centro Municipal de Educa\u00e7\u00e3o Infantil (CMEI) Jos\u00e9 Madltton Vitor da Silva, \u00e9 a grande respons\u00e1vel pelo prato que ficou entre as oito receitas finalistas de 21 munic\u00edpios participantes.<\/p>\n
O concurso premiou os tr\u00eas primeiros lugares com R$ 5.000,00 para o 1\u00ba lugar; R$ 2.500,00 para o 2\u00ba lugar e R$ 1.000,00 para o 3\u00ba lugar. O grande vencedor foi o munic\u00edpio de Junqueiro.<\/p>\n
Para a coordenadora de Nutri\u00e7\u00e3o e Seguran\u00e7a Alimentar, Ana Denise, participar de um momento como esse \u00e9 bastante especial, pois \u00e9 a oportunidade de mostrar receitas preparadas e elaboradas com alimentos advindos da agricultura familiar.<\/p>\n
\u201cA gente entende que esse \u00e9 um momento muito especial. Eu gostaria que cada vez mais os merendeiros entendessem a import\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o de concursos como esse, porque ningu\u00e9m que participa dele sai da mesma maneira. Lydiane est\u00e1 de parab\u00e9ns, dessa vez ela participou com uma bagagem muito maior pelas experi\u00eancias das anteriores, ela inovou com uma receita salgada. O cora\u00e7\u00e3o dela pulsa pelas receitas doces, essas inclusive est\u00e3o no nosso livro de receita, e o melhor s\u00e3o utilizados alimentos da agricultura familiar, o que torna o alimento produzido mais nutritivo e saud\u00e1vel. A receita da Lydiane \u00e9 a nossa campe\u00e3 na rede e isso \u00e9 o mais importante\u201d, salienta Ana Denise.<\/p>\n
Concorrendo pela terceira vez a final do Concurso das Merendeiras, Lydiane Cristina disse que se sentiu muito feliz em participar e chegar \u00e0 grande final. Ela que anteriormente participou com receitas doces, neste ano inovou e saiu da zona de conforto em arriscar com receita salgada.<\/p>\n
\u201cEu sou merendeira h\u00e1 seis anos no Cmei Jos\u00e9 Vitor, localizado no Benedito Bentes II. Essa \u00e9 a minha terceira vez no concurso de merendeiras. Dessa vez, eu sa\u00ed da minha zona de conforto, porque antes eu sempre participei com receitas doces, por\u00e9m sem a\u00e7\u00facar. De acordo com o PNAE, as crian\u00e7as de 0 a 3 anos n\u00e3o podem consumir a\u00e7\u00facar. Dessa vez, sempre essa era a minha linha de pensamento nas receitas anteriores. Mas esse ano, saindo da minha zona de conforto, eu consegui ir al\u00e9m. Para mim foi um crescimento muito grande, tanto o pessoal como o profissional e eu estou muito feliz s\u00f3 em participar e chegar \u00e0 final entre as melhores receitas\u201d, afirma Lidiane.<\/p>\n
A Superintendente de Governan\u00e7a da Semed, Marcelle Telles, ressaltou a import\u00e2ncia da parceria com o Senac e definiu o momento utilizando a palavra orgulho pelo sentimento de ver a Educa\u00e7\u00e3o de Macei\u00f3 participando do Concurso de Merendeira:<\/p>\n
\u201cA merenda de Macei\u00f3 \u00e9 merenda de qualidade, n\u00f3s temos orgulho da nossa merenda, da nossa rede. O Senac j\u00e1 \u00e9 nosso parceiro, realizamos aqui algumas forma\u00e7\u00f5es que s\u00e3o de extrema import\u00e2ncia para as nossas merendeiras. Tem tamb\u00e9m o curso de boas pr\u00e1ticas ofertado aqui\u201d.<\/p>\n
Ao se referir a merendeira Lidiane, a Superintendente destacou que sente muito orgulho de sua trajet\u00f3ria e que o objetivo principal \u00e9 estimular a participa\u00e7\u00e3o das merendeiras no concurso como tamb\u00e9m a utiliza\u00e7\u00e3o da agricultura familiar no preparo de receitas ofertadas aos estudantes do munic\u00edpio.<\/p>\n
\u201cSinto orgulho da trajet\u00f3ria da Lidiane, ela j\u00e1 vitoriosa em participar. \u00c9 isso que queremos estimular cada vez mais as nossas merendeiras. Ter o componente da agricultura familiar na forma\u00e7\u00e3o desse prato \u00e9 de extrema import\u00e2ncia, mas melhor do que isso \u00e9 saber que a agricultura familiar faz parte da nossa rede, da nossa merenda, durante os 200 dias letivos essa agricultura familiar est\u00e1 na mesa, ent\u00e3o para as nossas merendeiras isso j\u00e1 \u00e9 um cotidiano, ent\u00e3o \u00e9 alegria, orgulho. Estamos saindo daqui com a vit\u00f3ria que \u00e9 ter chegado at\u00e9 aqui\u201d, concluiu Marcelle.<\/p>\n
A diretora do Cmei Jos\u00e9 Victor, Carmelita Couto, falou da import\u00e2ncia da participa\u00e7\u00e3o da merendeira no concurso e do cuidado e carinho que ela tem em elaborar receitas nutritivas para os alunos.<\/p>\n
\u201cEstamos aqui, mais uma vez acompanhando Lidiane nesse grande concurso. Lidiane j\u00e1 \u00e9 uma vencedora e ao participar j\u00e1 mostra a relev\u00e2ncia e o cuidado que ela tem para com a elabora\u00e7\u00e3o e o preparo da merenda das crian\u00e7as do munic\u00edpio. Sempre estaremos aqui apoiando torcendo para que ela sempre fa\u00e7a o seu melhor\u201d, frisou.<\/p>\n
Para a gerente de Gastronomia e Turismo do Senac Alagoas, Tina Purcel, a final do Concurso de Merendeira \u00e9 um dia muito especial, pois segundo ela re\u00fane as melhores receitas.<\/p>\n
\u201cHoje est\u00e3o os melhores dos melhores. O projeto come\u00e7a no in\u00edcio do ano, apresentando, convidando os munic\u00edpios. As merendeiras e nutricionistas inscrevem as receitas. Tem a etapa municipal, a etapa regional e hoje \u00e9 a grande final. \u00c9 um momento, n\u00e3o s\u00f3 de festa, mas tamb\u00e9m de confraterniza\u00e7\u00e3o, porque elas se conhecem, trocam ideias. \u00c9 um momento muito legal e tamb\u00e9m m\u00e1ximo de premia\u00e7\u00e3o. \u00c9 uma premia\u00e7\u00e3o muito interessante, que envolve n\u00e3o s\u00f3 recurso financeiro, a gente entrega livros e esse ano tem algo diferente. Fizemos uma parceria com o SESC e a nossa premia\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m vai envolver di\u00e1rias no SESC\u201d, afirma Tina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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