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<\/p>\nNutricionistas e acad\u00eamicos de Nutri\u00e7\u00e3o promovem realizam a\u00e7\u00e3o que promove integra\u00e7\u00e3o entre os pais e m\u00e3es com as crian\u00e7as<\/p>\n
Internar um filho nunca \u00e9 um desejo, mas se for uma op\u00e7\u00e3o necess\u00e1ria, o Hospital Geral do Estado (HGE), em Macei\u00f3, tenta aliviar a tens\u00e3o com momentos l\u00fadicos, informativos, divertidos e que contribuem com o fortalecimento da sa\u00fade. Prova disso \u00e9 a Oficina de\u00a0Culin\u00e1ria\u00a0realizada na Pediatria, onde as crian\u00e7as e seus respons\u00e1veis aprendem a combinar o sabor com card\u00e1pios com ingredientes bem nutritivos.<\/p>\n
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Na \u00faltima edi\u00e7\u00e3o realizada, a crian\u00e7ada aprendeu a fazer a \u201cCrepioca do Coelhinho\u201d, junto com profissionais e acad\u00eamicos do Servi\u00e7o de Nutri\u00e7\u00e3o e Diet\u00e9tica (SND) da unidade. A receita cont\u00e9m ovo, cenoura, goma de tapioca, azeite e sal.<\/p>\n
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\u201cEssa crepioca \u00e9 rica em prote\u00edna e carboidrato. A cenoura nos presenteia com betacaroteno, pr\u00f3 vitamina A, importante para a sa\u00fade da pele e dos olhos. O ovo, que tem prote\u00edna de alto valor biol\u00f3gico, \u00e9 importante para o crescimento, desenvolvimento, sa\u00fade da pele e para a regenera\u00e7\u00e3o dos tecidos. S\u00e3o ingredientes f\u00e1ceis de encontrar em nossa terra, aqui no Nordeste, e que podem substituir os industrializados e outros alimentos nada saud\u00e1veis\u201d, explicou Rosemary Caldas, nutricionista do\u00a0HGE.<\/p>\n
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O preparo da crepioca foi supervisionado pelos profissionais e pelas mam\u00e3es, que tamb\u00e9m puderam acompanhar todo o processo executado pelas crian\u00e7as. \u00c9 importante destacar que o lugar de crian\u00e7a n\u00e3o \u00e9 na cozinha, mas \u00e9 poss\u00edvel encontrar receitas seguras que podem ser realizadas na mesa de jantar e, se preciso, levadas ao fog\u00e3o pelas m\u00e3os dos adultos.<\/p>\n
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\u201cA minha filha amou essa receita, e com certeza irei fazer em casa, porque ela j\u00e1 repetiu, \u00e9 saud\u00e1vel e com ingredientes que n\u00e3o s\u00e3o caros. Jamais imaginava que iria aprender algo assim no\u00a0HGE. O hospital me surpreende a cada dia, me apresentando profissionais muito bons, os quais t\u00eam sido imprescind\u00edveis para a recupera\u00e7\u00e3o da sa\u00fade da minha pequena\u201d, afirmou Juliana da Silva, que j\u00e1 voltou para casa, em S\u00e3o Miguel de Campos, levando a sua filha, de sete anos, com a sa\u00fade restabelecida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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